Strogonoff de Carne/Frango

Sempre rola aquela felicidade quando vamos comer num self-service e vemos o Strogonoff. Vamos fazer uma receita simples e bem gostosa!

Ingredientes

Filé de Frango/Filé Mignon 4 filés

Creme de Leite 1 Lata

Champignon q/b

Salsinha q/b

Cebola q/b

Alho q/b

Pimenta do Reino q/b

Catchup 3 c/s

Mostarda 1 c/s

Tomate 2 und

Modo de Preparo

• Corte em cubos pequenos a cebola e o alho bem pequenos, reserve.
• Corte em 4 os tomates e retire as sementes, depois corte em cubos, reserve.
• Corte a carne em cubos médios e depois tempere com sal e pimenta do reino, reserve.
• Lave bem a salsinha, retire as folhas e pique bem, reserve.
• Corte finamente com uma faca os champignons, reserve.
• Em uma panela muito bem aquecida com azeite, coloque a carne, e não mexa, deixe ela dourar e mexa aos poucos.
• Depois coloque a cebola, deixe dourar. Depois coloque o alho.
• Em seguida coloque o champignon e catchup e mexa, depois coloque meio copo de água, deixe cozinhar levemente.
• Desligue o fogo e coloque o creme de leite e tomate (lembre de tirar o soro). Coloque aos poucos e sempre mexendo, depois experimente e corrija o tempero com sal e pimenta.
• Por último finalize com a salsinha.

Bom apetite!!!!

Dicas:

- Comer com batata palha é de lei!

- Desligar o fogo e colocar o creme de leite ajuda a não talhar o molho.

- Pode colocar folha de louro se quiser.

- Não colocar muita água, somente para cobrir a carne.

Legendas:

c/s - colher de sopa

q/b - quanto baste